Tι είναι η αναγεννητική γεωργία (Regenerative Agriculture)

Η αναγεννητική γεωργία είναι μια προσέγγιση της γεωργίας και της διαχείρισης της γης που επικεντρώνεται στην ενίσχυση και αποκατάσταση της υγείας και της παραγωγικότητας του εδάφους, της βιοποικιλότητας και του συνολικού οικοσυστήματος. Στόχος της αναγεννητικής γεωργίας είναι η δημιουργία ενός βιώσιμου και ανθεκτικού γεωργικού συστήματος που θα μπορεί να αντέχει στις περιβαλλοντικές προκλήσεις, να βελτιώνει την παραγωγή τροφίμων και να μετριάζει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.

Οι βασικές αρχές της αναγεννητικής γεωργίας περιλαμβάνουν:

Υγεία του εδάφους: Η αναγεννητική γεωργία δίνει προτεραιότητα στην υγεία του εδάφους ως θεμέλιο μιας παραγωγικής και βιώσιμης γεωργικής εκμετάλλευσης. Πρακτικές όπως η καλλιέργεια με κάλυψη, η αμειψισπορά και η μειωμένη κατεργασία χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της δομής, της γονιμότητας και της περιεκτικότητας σε άνθρακα του εδάφους.

Βιοποικιλότητα: Η ενθάρρυνση της βιοποικιλότητας μέσω πρακτικών όπως η συγκαλλιέργεια, η αγροδασοπονία και η διατήρηση των φυσικών ενδιαιτημάτων μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των παρασίτων, στην αύξηση της ανθεκτικότητας και στην υποστήριξη ωφέλιμων οργανισμών όπως οι επικονιαστές και οι φυσικοί θηρευτές.

Διαχείριση του νερού: Εφαρμόζονται τεχνικές υπεύθυνης διαχείρισης των υδάτων για τη διατήρηση των υδάτινων πόρων, τη μείωση της απορροής και την πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους.

Δέσμευση άνθρακα: Η αναγεννητική γεωργία στοχεύει στη δέσμευση και αποθήκευση διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα στο έδαφος και τη βλάστηση, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής με τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Ενσωμάτωση της κτηνοτροφίας: Η ενσωμάτωση των ζώων στο γεωργικό σύστημα μέσω της εκ περιτροπής βόσκησης και των συστημάτων μικτών καλλιεργειών μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εδάφους, την ανακύκλωση των θρεπτικών στοιχείων και τον έλεγχο των παρασίτων.

Τοπική και κοινοτική συμμετοχή: Η αναγεννητική γεωργία δίνει συχνά έμφαση στα τοπικά συστήματα τροφίμων, τη συμμετοχή της κοινότητας και τις δίκαιες πρακτικές για τη στήριξη των τοπικών οικονομιών και της επισιτιστικής ασφάλειας.

Η προσέγγιση αυτή έρχεται σε αντίθεση με τη συμβατική βιομηχανική γεωργία, η οποία βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στις συνθετικές εισροές, τη μονοκαλλιέργεια και την εντατική χρήση της γης, οδηγώντας συχνά σε υποβάθμιση του εδάφους, απώλεια της βιοποικιλότητας και περιβαλλοντική ρύπανση. Η αναγεννητική γεωργία, από την άλλη πλευρά, επιδιώκει τη δημιουργία ενός πιο ολιστικού και βιώσιμου γεωργικού συστήματος που ωφελεί τόσο το περιβάλλον όσο και τους ίδιους τους αγρότες.